红参是人参的加工品之一，是一种上佳的养生保健品且有着极高的药用价值。

人参是一种非常珍贵的药材，它有着“起死回生”之功效。但很多人对人参的了解仅限于它是“大补之物”，对其功效知之甚少。

结合传统医学的经验，加上现代科学的依据，不断激发出了人们对于食用人参的智慧。