红参食用方法(fa)及(ji)注(zhu)意事项

红参(can)是人参(can)的加工品(pin)(pin)之一，是一种上佳的养(yang)生保健品(pin)(pin)且有着较高(gao)的药用(yong)价值。冬(dong)季一到，红参就成了进补的选择之一，那我们今天就来聊聊红参的食用方法及注意事项。

一、红参(can)食用方法

红参的吃(chi)法包括泡酒、煲汤、入药等。

1、嚼(jiao)食：将红参切成小薄(bo)片，一次食(shi)用两三(san)片，食(shi)用时应(ying)慢慢咀嚼(jiao)吞咽。对病后体(ti)虚，容(rong)易(yi)疲倦的(de)人(ren)来说，有一定的(de)帮助。

2、煮(zhu)食(shi)：将(jiang)红(hong)参(can)、大米等(deng)(deng)熬成粥，一起食用，能够改善虚弱(ruo)无力、畏寒怕冷、腰膝(xi)酸软(ruan)等(deng)(deng)症状。

3、蒸食：将红参隔(ge)水蒸后(hou)直(zhi)接食用(yong)，口感相对咀嚼更加绵糯。

4、煲汤：将(jiang)(jiang)红参、猪肉、鸡鸭(ya)鱼等一起炖煮，能充(chong)分将(jiang)(jiang)其营养物质熬出来，起到强(qiang)身(shen)健体的功效。

5、冲泡：将红参切段、切片或者研磨成粉，用开水冲泡后饮(yin)用，建议每天使用干重不要超过5克。

6、泡酒：将红(hong)参(can)、白酒等(deng)一起浸泡(pao)，可活血(xue)化瘀，益气补血(xue)，大(da)补元气，提高病人的抗病能力。

二、红(hong)参食用的注意事项(xiang)

1、红参食(shi)用剂量：

需要(yao)在专业人(ren)士(shi)的指(zhi)导下选用，并(bing)注意掌(zhang)握好食用剂量，秉承少吃常吃的原则。

2、红参(can)食(shi)用禁忌：

（1）不适合吃(chi)红(hong)参的人(ren)：阴虚(xu)火旺者(zhe)(zhe)、脑出血患者(zhe)(zhe)、脾(pi)气暴躁且面(mian)色发红(hong)者(zhe)(zhe)、发热(re)者(zhe)(zhe)，会(hui)加重症状，出现头(tou)昏头(tou)痛，血压(ya)上升等。

（2）心脏(zang)病和高血压患者要在(zai)医师的(de)指导下服用。

（3）红参不宜与下气的食物同用，如萝卜、藜芦、五灵(ling)脂等，会影响药效。

（4）服用红参(can)的(de)时间(jian)宜在早(zao)上或中午，不宜在睡(shui)前，会影响睡(shui)眠。

相信大家对(dui)红(hong)参(can)(can)的食用方(fang)法更加清楚了，总之，食用有方(fang)才(cai)能充(chong)分发(fa)挥红(hong)参(can)(can)的价值，保证身(shen)体健康。

红参食用方法(fa)及注意事项

红参是(shi)人参的加(jia)工(gong)品(pin)(pin)之一，是(shi)一种上佳的养生保健品(pin)(pin)且有着较高(gao)的药用(yong)价值。冬(dong)季一到，红参就成了进补的选择之一，那我们今天就来聊聊红参的食用方法及注意事项(xiang)。

一、红(hong)参(can)食用方法

红参的吃法(fa)包(bao)括泡酒、煲汤、入药(yao)等(deng)。

1、嚼食(shi)：将红参切成小薄片，一(yi)次食用两(liang)三片，食用时应慢(man)慢(man)咀嚼(jiao)吞咽。对(dui)病后(hou)体虚，容易疲倦的(de)人来说，有(you)一(yi)定的(de)帮助。

2、煮食：将(jiang)红参、大米(mi)等(deng)熬成粥，一起食(shi)用，能够改善(shan)虚(xu)弱(ruo)无(wu)力、畏寒怕冷、腰膝酸软等(deng)症状。

3、蒸食：将红参(can)隔水(shui)蒸后直接食(shi)用，口感相对咀嚼更加绵(mian)糯。

4、煲汤：将(jiang)红参、猪肉(rou)、鸡(ji)鸭鱼等一起炖(dun)煮，能(neng)充分(fen)将(jiang)其营养物质熬出来，起到强身健体的功效。

5、冲泡：将红参切段、切片或者研磨成粉，用(yong)(yong)开水冲(chong)泡(pao)后饮用(yong)(yong)，建议每天使用干重不要超过5克。

6、泡酒(jiu)：将红参、白酒等一起浸泡，可活(huo)血化瘀，益(yi)气补血，大补元气，提高病人(ren)的(de)抗(kang)病能力。

二(er)、红参(can)食用的注意事项

1、红参食用剂量(liang)：

需(xu)要在(zai)专业人士的指(zhi)导下选用，并注(zhu)意(yi)掌握好食(shi)用剂量，秉(bing)承少吃常(chang)吃的原(yuan)则。

2、红(hong)参食用禁(jin)忌：

（1）不适(shi)合(he)吃红(hong)参的人：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁(zao)且面色发红(hong)者、发热者，会加重(zhong)症状，出现头(tou)(tou)昏头(tou)(tou)痛，血压上升等。

（2）心脏(zang)病和高(gao)血(xue)压患者要(yao)在医师的指导下服用(yong)。

（3）红参不宜与下气的食物同用，如萝卜、藜芦、五(wu)灵脂等，会影响药效。

（4）服用红参的(de)时间宜(yi)在(zai)早上或中午，不宜(yi)在(zai)睡(shui)前，会影响睡(shui)眠。

相信大(da)家对红参的(de)食用方(fang)法更(geng)加(jia)清楚了，总之(zhi)，食用有方(fang)才能充分发挥红参的(de)价值，保证身体健康。